
Coco Bambu
Frutos do mar para celebrar, no Shopping Estação Cuiabá.
O Coco Bambu Cuiabá trouxe para o Shopping Estação, no bairro Santa Rosa, a experiência de uma das redes de restaurantes mais celebradas do país: salões amplos de clima tropical, serviço de rede nacional e um cardápio de frutos do mar em porções generosas, feitas para compartilhar.
Para quem vive o alto padrão em Cuiabá e Várzea Grande, o Coco Bambu virou o endereço natural das grandes celebrações: aniversários de família, almoços de negócios e jantares em grupo encontram ali estrutura, constância e funcionamento diário, incluindo domingos e feriados.
Sobre Coco Bambu
A história do Coco Bambu começa em Fortaleza, com o casal Afrânio e Daniela Barreira. Em 1990, eles abriram a pastelaria Dom Pastel em um casarão de família na Aldeota, primeiro passo de uma trajetória que transformaria um pequeno negócio de esquina em um dos maiores grupos de restaurantes do Brasil.
Em 2001 nasceu o primeiro Coco Bambu, no bairro Meireles, ainda em Fortaleza, com decoração de inspiração praiana tropical e cardápio ampliado. O sucesso foi imediato entre turistas e público local, e definiu a identidade que a marca carrega até hoje: ambientes amplos, clima de celebração e pratos fartos.
A expansão nacional veio em ondas: Salvador em 2005, primeira casa fora do Ceará; Brasília em 2009, com uma das unidades mais premiadas da rede; e São Paulo em 2012. Hoje a rede soma mais de 90 unidades pelo Brasil, com conceitos que vão do restaurante clássico a formatos de lounge e eventos.
A especialidade que consagrou a marca são os frutos do mar, com destaque para os camarões, servidos em porções dimensionadas para compartilhar, ao lado de um cardápio extenso que atende também quem prefere carnes, massas e pratos individuais.
A unidade de Cuiabá funciona no Shopping Estação Cuiabá, na Avenida Miguel Sutil, com operação própria, reservas, orçamentos para eventos privados e delivery. A casa abre todos os dias, com horário estendido às sextas e sábados, e mantém canais locais de atendimento por telefone, WhatsApp e e-mail.
Segmento e atuação
O Coco Bambu Cuiabá atua no segmento de frutos do mar e grandes celebrações, uma combinação que tinha pouca oferta na capital antes da chegada da rede. Instalada no Shopping Estação, no eixo da Avenida Miguel Sutil, a casa se beneficia do principal corredor de consumo de Cuiabá e atende a demanda local por restaurantes de rede nacional com padrão consistente.
Perfil
O público do Coco Bambu é o das ocasiões: famílias numerosas em almoços de domingo, grupos de amigos, executivos em jantares de negócios e quem recebe visitantes de fora e quer um programa garantido. As porções para compartilhar e os salões amplos fazem da casa um ponto de encontro das celebrações cuiabanas.
Diferenciais
- Rede fundada em Fortaleza pelo casal Afrânio e Daniela Barreira
- Mais de 90 unidades em operação pelo Brasil
- Especialidade em frutos do mar com porções para compartilhar
- Unidade no Shopping Estação Cuiabá, com reservas e eventos privados
- Funcionamento diário, com horário estendido às sextas e sábados
- Canais locais de atendimento por telefone, WhatsApp e e-mail
Contato e localização
- Endereço
- Av. Miguel Sutil, 9300, LUC 1001 - Shopping Estação Cuiabá, Santa Rosa, Cuiabá - MT, 78040-365
- Telefone
- (65) 99659-6112
- Conversar
- saccuiaba@cocobambu.com
- Horário
- Segunda a quinta, das 11h30 às 15h e das 17h à meia-noite; sexta e sábado, das 11h30 à 1h; domingos e feriados, das 11h30 à meia-noite
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Perguntas frequentes
Onde fica o Coco Bambu em Cuiabá?
A unidade fica no Shopping Estação Cuiabá, na Avenida Miguel Sutil, 9300, bairro Santa Rosa.
Qual é o horário do Coco Bambu Cuiabá?
De segunda a quinta, das 11h30 às 15h e das 17h à meia-noite; sexta e sábado, das 11h30 à 1h; domingos e feriados, das 11h30 à meia-noite.
O Coco Bambu Cuiabá aceita reservas?
Sim, a casa aceita reservas e faz orçamentos para eventos privados pelo telefone e WhatsApp (65) 99659-6112.
O que pedir no Coco Bambu?
Os pratos de frutos do mar, especialmente os camarões, são a assinatura da rede e chegam em porções generosas, pensadas para compartilhar entre duas ou mais pessoas.

